Familjen Werner

Familjen Werner

Om bloggen

Välkommen till vår familj!Här delar vi med oss av vårt liv och vår vardag. Ta det för vad det är. Desto roligare blir det om du har lust att dela med dig av din vardag! Må så gott!

En dröm har gått i uppfyllelse

TårtorPosted by Camilla Sun, June 29, 2014 21:06:11
Ända sedan jag började med att skapa tårtor så har jag alltid drömt om att få göra en bröllopstårta. Men med tanke på att alla nära och köra är gifta så såg det inte ut som att den drömmen skulle uppfyllas inom någon rimlig framtid.

Men se där hade jag fel. Min barndomsvän Mia och hennes kära Mattias kom äntligen på att de, efter 14 år som sambo, skulle ta och knyta ihop familjen med ett äktenskap. På frågan om jag ville göra deras bröllopstårta så var svaret ganska så givet. Självklart att jag ville!

Så det här har jag pysslat med de senaste dagarna/veckorna. Tårtan i sig var inte särskilt svår att göra men det var lite pyssel att räkna ut dimensionerna på alla tillbehör som behövdes för att tårta skulle få formen av en trappa.

Det ser ut som att tårtan är sned men det är den inte. Det är bara fotografen som behövde ta ett snabbt kort innan gästerna hög in i tårtan.

Rosorna har frun/bruden köpt själv och de är av samma sort som de som hon hade i brudbuketten. Tårtan består av egen komponerad chokladbotten och fyllningen var, på brudens begäran, chokladkräm och rårörda hallon med vanilj touch. Choklad och hallon är alltid ett vinnande koncept!

Det som inte syns på bild är allt glitter som var på kanten av varje tårta. Där tårtan blev placerad så var ljuset bra vilket gjorde att tårtan glittrade riktigt fint.

Det söta paret följde traditionen med att skära den första biten tillsammans.
Ja men jag vet, dålig bild men mobilen var det enda som jag hade till hands. Fast det går inte missa hur söta detta par är.

Jag fick mycket beröm för tårtan och det värmer gott att så många fann den så god. För det var den, jag norpade åt mig en bit innan den försvann :)



Blomtårta

TårtorPosted by Camilla Fri, April 18, 2014 17:38:29


Idag startade vi påsken med att jag levererade en tårta till en dam som fyller 70 år. Förstå vilken ära att få göra tårta till en sådan högtidsdag.

Önskemålet var att det skulle vara vitt och rosa. Jag tog riktning på rosa och om jag förstod det hela rätt så gillar damen blommor och så fick det bli.

Denna tårta var riktigt kul att göra. Riktigt tidskrävande men rolig att göra. Blommorna har jag pysslat med i några veckor i förväg så när tårtan skulle sättas ihop så hade jag allt färdigt.

Eftersom tårtan inte fick innehålla ägg och nötter så gjorde jag en enkel fyllning med rårörda hallon och färskostfyllning med hallon. Enkelt med gott.

Jag fick ett sms med bildbevis om att tårta var näst intill uppäten och födelsedagsbarnet var mycket nöjd och glad över uppvaktningen. Kul!

Polistårta

TårtorPosted by Camilla Sat, March 29, 2014 21:45:09
Ja men så klart att jag fixade en tårta till killens kalas. Jag fick många olika bud på vad för tårta han ville ha och tillslut föll valet på en polisbil.

På grund av tidsbrist och ork så fick det bli en egen variant på en polisbil.



Den här gången provade jag två nya fyllningar. Tårtan fylldes med mango och passionsfrukt röra samt kokos och lime fyllning. Jan hann själv inte smaka på tårtan men eftersom det inte vart som mycket kvar av den tolkar jag det som att den föll gäster i smaken. Kul!

Hästtårta

TårtorPosted by Camilla Sun, January 19, 2014 20:43:12
I helgen beordrade chefen helgjobb och jag fick fixa en tårta till hennes dotter som fyllde 25 år.

Jag kan meddela att man blir lite allmänbildad när man gör tårtor. Jag gjorde hästen i veckan och när den vart klar så säger Micke "kan en häst ligga sådär, som en hund?" (som en hund = bakbenen på varsin sida om baken). Ja vid 23-tiden så tyckte jag att den kunde det. Jag vart lite svettig efter det så jag frågade en tjej på jobbet (som har en egen häst) om hästar kunde ligga "som en hund". Jo då, de kan de men bara unghästar som fortfarande är starka och viga. Men så fortsatte hon "om det är en gammal häst som ligger som hund så skulle jag bli orolig för då är den döende".

Herreguuuu, jag kan ju inte lägga en döende häst på tårtan! Hon skrattade gott och sa att det var inga problem att lägga min häst på tårtan. Det skulle inte se konstigt ut och så fick det bli. Och nu vet jag att häst oftast inte ligger som en hund även om de kan det. Så till nästa gång ska jag göra en levande häst ;)



Chokladtårtbottnar med nuetella fluff och mosade hallon.
Chefen verkade nöjd och jag hoppas att födelsedagsbarnet vart det också.



90 tårtan

TårtorPosted by Camilla Wed, December 11, 2013 21:03:58
Inget kalas utan tårta och det gick åt mycket tårta kan jag lova. Det är bra.
Till kalaset gjorde jag två tårtor varav denna var den ena.


Fotograferat och förevigat av svåger Jon.

Vitt är oskuldens färg och det passar ju oss :) Tårtan är gjord på vaniljbotten med hallongrädde och ganache.

Det som bör påminnas, för mig, är att ta fram tårtan minst en timme före servering. Det vet jag men det bidde inte så. Efter middagen så åkte kaffe och fika fram eftersom de flesta skriker efter koffein efter maten. Detta resulterade i att tårtan hade inte mjuknat och gästerna fick såga sig igenom ett stenhårt lager av ganachen. Inte så bra. Men men, med tanke på att det var mindre än hälften kvar av tårtan så tolkar jag det som att våra gäster var förstående. Det tackar vi för.

Coolt tips

TårtorPosted by Camilla Fri, November 29, 2013 10:55:46
Nej jag har inte riktigt tid med någon blogg just nu. Det nalkas 90 års kalas i huset och förberedelsen pågår för fullt.

Måste bara få visa detta fiffiga tips på hur du enklast separerar ägg gulan från ägg vitan. Vet inte om det verkligen fungerar men jag ska definitivt testa detta.


Super coolt :)

Plain and simple

TårtorPosted by Camilla Wed, October 30, 2013 12:26:51
Idag startade jag dagen med att leverera två tårtor till två 10-åringar. Flickans tårta fick bli nätt och enkel. En rosa tårta med en glittrande fantasiblomma på. I övrigt inga krussiduller utan bara rena och släta kanter.


Pojken är ett stort fan av Helsingborg IF så där vart det givet att hans tårta skulle ha klubbens logga på.


Vad jag hört så vart de båda nöjda. Så pass att deras mor nu är fundersam över varför hon måste gå och köpa tårtor till dagens kalas. Barnen vägrar nämligen skära i sina tårtor. Och det är väl ett bra betyg för en tårtmakare :)

Monster Truck tårta

TårtorPosted by Camilla Mon, September 23, 2013 12:27:35
Å så var det tårtan!
Killen beställde en monster truck tårta och så fick det bli. En blå metalic (så klart) med feta däck som ställdes ovanpå ett större däck.
Den här gången vart det en chokladtårta med geisha fluff och rårörda hallon.


Varför bilen har olika färger på lamporna på rampen? Jo det kan ni prata med Alexander om. Dagen innan så kikade kille på tårtan så där extra mycket och nära som bara han kan och vips så försvann en lampa rakt ner i hans mage. Just like that! :)

May the force be with you...

TårtorPosted by Camilla Sun, August 18, 2013 17:49:06
Augusti och september är riktiga kalas månader och vår kalender är fullbokad av diverse kalas. I dag avverkade vi det första efter sommarlovet.

Det var granntjejen Elsa som fyllde 5 år och eftersom hon är ett Star Wars fan frågade hennes mamma om jag kunde göra en passande tårta till hennes kalas. Så klart att jag kunde det :)

Uppdraget kom med kort varsel så någon mega grej kunde jag inte ordna. Det fick bli en Yoda som önskade grattis till tjejen.


Tårtan är gjord på vaniljbottnar med nutella kräm och hallongrädde. Locket är av sockerpasta. Egentligen borde det väl vara svart bakgrund men jag tycker att den svarta sockerpastan smakar lite annorlunda (ja det är bara inbillning, det är inte så) så jag valde blått som "rymd" bakgrund.

Födelsedagsbarnet vart jätteglad för tårtan och barnen tjafsade om vem som skulle få äta svärdet. Så om fler Yoda beställningar dyker upp så ska jag helt klart göra fler svärd.



Lila tårtan

TårtorPosted by Camilla Mon, May 20, 2013 09:51:08

Inget kalas utan tårta :)

Jag snodde ihop en tårta till födelsedagsbarnet. Jag bröt alla könsrelaterade färgkoder och gav pappa en lila tårta med en blomma på. Tårtan är fylld med lime- och kokos mousse samt lemon curd mousse. En riktigt frisk och god så kombination så den rekommenderas.

« PreviousNext »